最新技術トレンド:IoTを活用した業務用生ごみ処理機

こちらの記事では、「IoTとは何か?」というところから、IoTでできること、さらにIoTを活用した生ごみ処理機について紹介しています。
現在、生ごみの処理について悩みを抱えており、課題を解決できる処理機の導入を検討している方は、ぜひこちらの記事を参考にしてください。

IoTってなに?

IoTとは「Internet of Things」の略で、「モノのインターネット」と略されます。例えば家電など、これまでインターネットにつながっていなかったあらゆるモノを、インターネットに繋ぐことを「IoT」と呼んでいます。例えば、IoT家電や家の施錠を行えるスマートロック、車の自動運転など、自分の身の回りについて考えると、意外とさまざまなものがインターネットにつながっていることがわかります。

IoTでできること

コントロール

インターネットとIoT機器を繋げることにより、リモートでの操作が可能になります。遠隔地からの電源ON / OFFが基本ではあるものの、さまざまな活用方法と組み合わせた場合にはさらに多彩な用途に利用可能です。例えば、外出先からエアコンの温度をコントロールしたり、防犯カメラを操作して建物の内部を監視するといったような遠隔操作も可能です。

モニタリング

センサーが搭載されたIoT機器の活用により、人やモノの動き、温度、環境などさまざまな状態をリアルタイムに把握することが可能になります。インターネットを介することで、どのような場所からでも24時間常にモニタリングすることができます。
例えば、工場内にある冷蔵庫の温度を監視したり、ダムの水量などのモニタリングにも活用できます。また、異常を検知した際には管理者などにメールで通知も行えるため、監視業務をIoT機器に置き換えることもできます。

情報共有

IoT技術の活用により、人の手を介さずに「モノ同士」でデータの共有が可能になります。例えば室内に誰かが入ったら照明とエアコンをONにするといったこともできるようになります。
また近年では、車の自動運転の分野などでこの分野が注目されています。道路上に設置されている機器と情報のやり取りをして車の速度を落としたり、混雑状況や工事箇所などの道路状況を把握して渋滞の緩和をはかるといったように、交通分野においては欠かせない技術といえるでしょう。

データの活用

IoTを活用することで、収集したさまざまなデータの活用も行えます。例えば、店舗でのお客さまの動きのデータと、店舗の売上データとの組み合わせによって商品の配置を考えたり、どの客層がどの売り場に行く傾向があるのかといったことを考えてビジネスに活かせる可能性もあります。
IoTとデバイスを連携するとさまざまなデータの収集が可能となりますが、データに幅が生まれることによってその後の活用の幅も広がっていくことが期待できます。

IoTを活用した業務用生ごみ処理機のメリット

コンポストの使用データを遠隔で取得可能

ソーラー発電で自動駆動する「スマートコンポスト」は、生ごみを高速分解・減容する能力を持つ微生物群「コムハム」により、投入された生ごみを分解できる環境を備えている点が特徴です。このスマートコンポストは、該当エリアまたは該当施設から排出される生ごみ量を自動で計測できることに加え、コンポストに投入された生ごみを「コムハム」が24時間で最大98%分解する生育状況など、使用データを遠隔で取得できます。
さらに、クラウドにデータがアップロードされるため、投入された生ごみ量や分解量・分解率、温室効果ガス排出削減量、バッテリー残量の取得も可能となっており、もしエラーが発生した場合にはアラートを発出することもできます。

引用元:株式会社komham PRTIMES(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000069421.html

生ごみの処理量や二酸化炭素の削減量の可視化を行える

ごみ乾燥機「メルトキング」は、廃棄物を高温で間接加熱・攪拌をしながら乾燥をさせる装置です。こちらの機器では、IoT化とAIの実装が行われています。
AIを搭載したエッジコンピューターで処理したデータをクラウド上で遠隔監視でき、日々のごみの処理量や二酸化炭素の削減量の可視化を行えます。さらに、無停電電源装置も組み入れることによって、停電が発生した場合でも正常に完了するように改良される予定となっています。

引用元:株式会社マクニカ PRTIMES(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000014021.html

廃棄された生ごみの発生量を記録可能

IoT対応消滅型生ごみ処理機 LFCバイオ・ダイジェスターは、廃棄された生ごみの発生量を記録可能です。そのデータは最大で5年間、Google社のクラウドに保存ができます。これらの測定データは、日・週・月・年単位での統計化が可能となっていることに加え、スプレッドシートの自動集計により、食品ロス削減目標を数値化できる点が特徴といえるでしょう。
また、搭載センサーとインターネットの組み合わせにより、24時間遠隔管理が可能です。軽微な不具合をLFCによって切り分けた上で保守部門にスピーディーに通知し、対応行うことが可能です。

引用元:IoT対応消滅型生ごみ処理機LFC(https://www.namagomi.biz

IoTの活用により生ごみ処理機の可能性が広がる

IoTの活用により、生ごみ処理機の生ごみの処理量や発生量の計測、24時間遠隔監視を行うなど、さまざまなことができるようになります。生ごみ処理機の種類は非常に多彩ですので、いざ導入をしようと考えた場合にはどれを導入すべきか迷ってしまうことがあるかもしれません。こちらのサイトでは、業務用生ごみ処理機の選び方を解説していますので、ぜひ参考にしてください。

導入後のミスマッチをなくす!実績が豊富なメーカーの
おすすめ業務用生ごみ処理機3選

消滅型「ゴミサー/ゴミサポーター」

生ごみを99.9%減容
処理の手間を大幅カット!
生ごみ減容率 99.9%
生ごみの処理後の形態 水と炭酸ガスに分解
メンテナンス頻度 特殊なメンテナンス必要なし
メンテナンス内容
販売年数 25年(1997年~)

堆肥型「バイオクリーン」

生ごみを使って
リサイクル
良質な堆肥を
つくれる
生ごみ減容率 記載なし
生ごみの処理後の形態 約85%が水蒸気や炭酸ガスに分解
残りの一部が堆肥になる
メンテナンス頻度 定期点検あり・要問合せ
メンテナンス内容 要問合せ
販売年数 17年(2004年~)

乾燥式
「業務用(電気)
乾燥式生ごみ処理機」

3種類のモードで効率的に処理
高温殺菌で衛生的
生ごみ減容率 記載なし
生ごみの処理後の形態 処理品
メンテナンス頻度 訪問定期点検・年1回
メンテナンス内容 要問合せ
販売年数 記載なし

Googleで「業務用生ごみ処理機」と検索して上位表示されたうち、100キログラムの処理能力を持つ機械の取り扱いがあるメーカー18社をピックアップ。
なかでも販売年数の高い会社(公式HPに販売年数を明記しているうち)の生ごみ処理機を、方式ごとに1社ずつ「おすすめの機種」として掲載しています。

※乾燥式のみ販売年数の明記のあるメーカーがなかったため、Google検索で上位かつ会社の創業年数が高い会社を選定しました。
※情報は2021年5月時点のものです。